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棋牌app鸡蛋清能在搅拌机里面打吗

发布时间:2020-06-30 18:06

  

  3,不要一开始就用高速搅打蛋清,这样不但不会缩短搅打时间,而且蛋清不会被完全打发。整个搅打过程不超过3分钟。

  搅拌器使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。 搅拌器的道类型、尺寸及转速,对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来,涡轮式搅拌器的功率分配对湍流脉动有利版,而旋桨式搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的搅拌器来说,在功率消耗相同的条件下,大直径、低转速的搅拌器,功率主要消耗于总体流动,棋牌app权有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器,功率主要消耗于湍流脉动,有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题,至今只能通过逐级经验放大,根据取得的放大判据,外推至工业规模。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  看你买的是什么搅拌机了,像飞利浦HR1364手持式搅拌机就有打蛋功能。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  可以,在制作蛋糕蛋清里加少许糖和塔塔粉(可换柠檬汁)《塔塔粉属于复合酸度调节剂》打发至干性发泡(鸡尾状)。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

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